Portions: 2
En accompagnant cette salade d’ œufs cuits dur on obtient un repas suffisamment protéiné. Le basilic et l’origan séché peuvent être remplacés par 10 ml (2 c. à thé) d’herbes fraîches chacun. Pour un maximum de saveur, préparez la vinaigrette 1 à 2 heures à l’avance et elle se conserve une semaine au réfrigérateur.
Dans un petit bol,mélanger la mayonnaise, l’huile, le vinaigre, le basilic, l’origan, le sel d’ail et le poivre avec un fouet.
Incorporer le lait et réfrigérer jusqu’au moment
de servir.
Répartir les épinards dans 4 bols à salade.
Garnir d’oignons, de bacon et de croûtons.
Napper chaque bol avec environ 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette.
Ingredients
Étapes
Dans un petit bol,mélanger la mayonnaise, l’huile, le vinaigre, le basilic, l’origan, le sel d’ail et le poivre avec un fouet.
Incorporer le lait et réfrigérer jusqu’au moment
de servir.
Répartir les épinards dans 4 bols à salade.
Garnir d’oignons, de bacon et de croûtons.
Napper chaque bol avec environ 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette.
