Salade de courgettes aux raisins secs


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Cette salade de mon amie Michelle Gélinas, pour qui la bonne chère n’a plus de secret, est rafraîchissante  et lègère. Vous aimerez son petit goût de miel et citron.

Portions: 6

Temps de préparation30 mins

 100 g (3/4 tasse) de raisins secs dorés
  Eau chaude
  3 courgettes en dés ou tranchés finement
  2 ciboules ciselées
  2 branches de céleri en dés ou tranchées
  1 jus de citron
  Sel, poivre du moulin
 60 ml 1/4 de tasse) d’huile d’olive
  1 bouquet de basilic ciselé

1

Gonfler les raisins dans l’eau chaude.

2

Mélanger les légumes, les arroser de jus de citron.

3

Au moment de servir, ajouter l’huile d’olive et le basilic.

Ingredients

 100 g (3/4 tasse) de raisins secs dorés
  Eau chaude
  3 courgettes en dés ou tranchés finement
  2 ciboules ciselées
  2 branches de céleri en dés ou tranchées
  1 jus de citron
  Sel, poivre du moulin
 60 ml 1/4 de tasse) d’huile d’olive
  1 bouquet de basilic ciselé

Étapes

1

Gonfler les raisins dans l’eau chaude.

2

Mélanger les légumes, les arroser de jus de citron.

3

Au moment de servir, ajouter l’huile d’olive et le basilic.

Salade de courgettes aux raisins secs

 

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