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Cette salade de mon amie Michelle Gélinas, pour qui la bonne chère n’a plus de secret, est rafraîchissante et lègère. Vous aimerez son petit goût de miel et citron.
Portions: 6
100 g (3/4 tasse) de raisins secs dorés
Eau chaude
3 courgettes en dés ou tranchés finement
2 ciboules ciselées
2 branches de céleri en dés ou tranchées
1 jus de citron
Sel, poivre du moulin
60 ml 1/4 de tasse) d’huile d’olive
1 bouquet de basilic ciselé
1
Gonfler les raisins dans l’eau chaude.
2
Mélanger les légumes, les arroser de jus de citron.
3
Au moment de servir, ajouter l’huile d’olive et le basilic.
Ingredients
100 g (3/4 tasse) de raisins secs dorés
Eau chaude
3 courgettes en dés ou tranchés finement
2 ciboules ciselées
2 branches de céleri en dés ou tranchées
1 jus de citron
Sel, poivre du moulin
60 ml 1/4 de tasse) d’huile d’olive
1 bouquet de basilic ciselé
Étapes
1
Gonfler les raisins dans l’eau chaude.
2
Mélanger les légumes, les arroser de jus de citron.
3
Au moment de servir, ajouter l’huile d’olive et le basilic.
